Limonade met Citrus en Munt; suikervrij!

Verfrissend Dorstlessend Makkelijk

Maar helemaal suikervrij is het niet want ik gebruik agavesiroop om deze superlekkere limonade te maken.
Agave heeft inmiddels een niet zo beste naam vanwege de hoge concentratie fructose en de werking daarvan op de lever; ik geloof echter dat voor mij persoonlijk de lage glycemische waarde belangrijker is. Ik krijg géén enorme trek van dit drankje en het doet wat een goede 'lemonade' moet doen namelijk Grote Dorst lessen.
Maar voel je vrij om jouw favoriete zoetmiddel te gebruiken.

Recept is simpel en onstaan zoals veel lekkere dingen ontstaan; doordat ik niet de juiste ingrediënten in huis had om me aan het oorspronkelijk idee te kunnen houden.
In dit geval had ik ovoldoende limoenen om  'limoenchi' te maken...limonade op basis van kleine limoenen zoals ik dronk in de periode dat ik op Aruba en Bonaire woonde.

Wat ik wel in huis had waren 4 limoentjes, 2 heel zoete sinasappels en 1 citroen. En een bos munt.
Vervolgens ontstond deze heerlijke limonade;

Limonade met citrus en munt

Recept voor kan van 1,5 liter

* 4 kleine limoenen, schil eraf met dunschiller
* 1 citroen
* 2 sinasappels
* 100 gr agavesiroop (of naar smaak..)
* bos munt
* 1,25 liter water

Bos munt en limoenschilletjes met 2,5 dl water verwarmen tot het kookt.
Vuur laag en 5 minuten laten pruttelen.
Munt verwijderen anders wordt het bitter.
Af laten koelen en zeven.
Sap van limoenen en citroen erbij plus rest water.
Zoeten met agavesiroop (of ander zoetmiddel).