Back to basic!

Voor alles is een eerste keer.
Zo ook voor het maken van een ontbijt.
Mijn zonen wilden mij verrassen en dit was het resultaat.
Natuurlijk roep ik dan enthousiast dat het er geweldig uitziet en als ze dan vol verwachting naar mijn gezicht kijken als ik het eerste slokje 'koffie verkeerd' neem dan slik ik op karakter de zooi door...en gooi de verkeerde koffie vervolgens zo onopvallend mogelijk in de plantenbak.
Het ei bleek rauw maar mama laat zich niet kennen, ach scharrelei kan geen kwaad en ik slobber het allemaal naar binnen.
Waar ik écht enthousiast over werd was Het Hapje; we hadden die dag niet veel in huis qua eten en toch is het ze gelukt iets lekkers voor mij te verzinnen.
Wat je hier ziet is een plakje opgevouwen kaas met een stukje zelfgemaakt kweeperengelei erop geprikt..met een mooi vlaggetje.
Want hé dat leer ik mijn boys; het leven ís een feest maar je moet wel zélf de slingers ophangen.

Gouden momenten in de opvoeding als je daar wat van terug ziet en ook heel belangrijk om mentaal het beeld vast te houden en de sfeer helemaal op te slurpen....dat helpt me door al die andere momenten heen waarbij ik me afvraag waarom het hebben van een gezin ook alweer zo leuk was!

Als ik kijk naar hoe wij het met ons drietjes als gezin doen ben ik beretrots..op ons alle drie.
We zijn zeer dynamisch en hebben een knetterende energie maar hebben ook een gezin dat heel veel samen doet en samen viert.
Ik vind het heel belangrijk om mijn jongens voor te leven dat hoewel je tegenwind kunt hebben en er van alles 'buiten' verkeerd kan gaan, er bijna altijd een reden is om een feestje te vieren!
En ik weet geen betere manier dan de keuken in te duiken en te zorgen dat het huis lekker gaat ruiken en er heerlijke dingen op onze borden liggen.
Kleine feestjes 'omdat het dinsdag is en zo hard regent' of grotere feesten omdat de mannen hun B-diploma hebben gehaald en ik met een geruster gevoel mijn waakzaam oog in het zwembad wat vaker in een boek kan laten dalen ipv ze continu in de gaten te houden. En in je eentje twee nog niet volleerde waterratjes in de smiezen houden is energievretend kan ik je vertellen.

Voeding is de basis. Elke dag een terugkerend ritueel en voor kinderen een kans om naast voldoende voedingsstoffen binnen te krijgen ook te leren dat het fijn is om samen te delen, dat samen eten verbindt.
Dus probeer ik te koken met aandacht en plezier en veel liefde want dat proef je terug aan tafel!

Voordat je denkt dat ik een super mama ben; nou nee...ook hier komt er wel eens een pizza op tafel uit de supermarkt...of ben ik te moe om wat dan ook te koken en zitten we aan de boterhammen of geroosterde muesli.
Maar meestal doe ik mijn best om het lekker te maken.

Lekker koken doe ik met regelmaat op een zeer krap budget.
Ik ben van nature niet zo'n beste bezuiniger maar ik ben wel aan het leren om met steeds meer bewustzijn de boodschappen te doen.
Na vallen en opstaan lukt het mij ~als het moet~ om van 45/50 euro per week alles in huis te halen..zonder dat de boys merken dat we aan het bezuinigen zijn of 'op rantsoen' zijn!
Dus het eten blijft smakelijk en voedzaam en op bepaalde gebieden doe ik geen concessies maar daarover een volgende keer meer;

Terug naar de basis lukt prima met een aantal tips & tricks...